다이어트 할 땐 간단한 레시피 당근라페 키토김밥

 

안녕하세요, 이것범레시피입니다.

오늘 소개해 드릴 간단한 레시피는 당근라페 키토김밥입니다.

 

우리나라에서 가장 국민적인 음식이라고 하면 제일 먼저 떠오르는 게 김치죠?

 

프랑스에서는 당근으로 라페(프랑스어로 채 썰다는 뜻)를 만들어서 한국 사람들이 김치를 먹는 만큼 사랑받는 음식이라고 합니다.

 

이 음식으로 키토김밥을 만들어 먹으니 정말 맛있더라고요. 정말 쉬운 레시피이니 누구나 쉽게 따라 만드실 수 있으실거예요.

 

재료 : 당근 2개, 올리브오일 2스푼, 설탕 1스푼, 레몬즙 1스푼, 홀그레인머스타드 2스푼, 소금 0.5스푼, 김밥김 1장, 계란2개

* 1스푼 = 밥 숟가락

1. 세척된 당근 두 개를 껍질 제거해서 준비해 줍니다.

 

2. 당근을 채 썰어줍니다. 칼로 썰어도 되지만 균일하고 얇게 썰려면 채칼로 하시는 게 훨씬 쉽습니다.

 

TIP. 당근 한쪽에 포크를 꽂아 고정시키고 채칼을 사용하시면 더욱 편리합니다.

 

3. 채 썬 당근을 그릇에 담아 소금 반 스푼 넣고 20~30분 정도 절인 다음 물기를 꽉 짜줍니다.

 

4. 올리브유 2스푼, 설탕 1스푼, 홀그레인머스터드 2스푼, 레몬즙 1스푼(없으면 식초) 넣어줍니다.

 

5. 양념을 잘 버무려줍니다. 당근에서 물이 많이 나오기 때문에 물기가 많다면 물기를 한 번 더 꼭! 짜주세요.

 

(안 그러면, 당근라페 키토김밥 쌀 때 물이 뚝뚝 흘러내립니다.)

 

6. 계란 두 개에 소금 한 꼬집 넣어서 풀어줍니다.

 

7. 사각 팬에 계란을 두툼하게 구워줍니다. 사각 팬이 없다면 김밥에 넣을 사각형 모양으로 잡아주면서 구워주면 됩니다.

8. 김밥 김을 거친 부분이 안쪽으로 오도록 하고 매끈한 부분을 바깥쪽으로 오게 만들어서 깔아줍니다.

9. 한 김 식힌 계란을 올려줍니다. 뜨거운 상태로 바로 올리면 김이 쪼그라들 수 있습니다.

10. 당근라페를 올려줍니다.

 

11. 김밥처럼 잘 말아주고, 참기름과 통깨 뿌려서 마무리해 줍니다.

 

12. 이쁘게 썰어주면 당근라페 키토김밥 완성

 

 

오늘은 간단한 레시피 당근라페 키토김밥이 포인트여서 다른 부재료들을 추가하지 않고 당근과 계란만으로 만들어 봤습니다.

 

여기에 다이어트할 때 좋은 재료들을 추가하자면 김밥 쌀 때, 단백질이 많은 재료를 넣으면 훨씬 좋고 여러 가지의 맛을 느끼실 수 있으실 거예요.

 

추가할 만한 재료들은 크래미, 새우, 닭 가슴살 등 다이어트할 때 자주 먹는 것이지만, 물려서 잘 못 먹던 것들 이 키토 김밥에 곁들여서 드셔보세요.

 

진짜, 완전! 맛있을 거예요:)